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上海各类酒店2019年1至5月经营数据及同比

  三星级RevPAR反而是二星级的82.98%。《新京报》刊登赵焕焱谈中国旅游业发展。后附赵焕焱今天在媒体评论“分散型酒店”。

  2017年12月31日,五星级72家、四星级67家、三星级66家、二星级24家。

  2018年12月31日,五星级72家、四星级65家、三星级57家、二星级12家。

  2019年4月30日,五星级72家、四星级64家、三星级56家、二星级12家。

  2019年8月19日,上海裕景大饭店(齐茂(中国)有限公司)被取消五星级。

  2500家住宿和餐饮业企业主营业务税金及附加2.31亿元、同比下降12.0%。

  上海市生产总值16409.94亿元、同比上升5.9%。住宿和餐饮业的生产总值占全部生产总值的1.40%。

  2019年9月4日,《新京报》在“从业27年,全国同等规模酒店从两千家到近两万家”文章中,刊登赵焕焱谈中国旅游业发展如下:

  赵焕焱,1992年由上海市水产局正式调入上海五大酒店集团之一的新亚集团,2003年,新亚集团与锦江集团合并,进入锦江,2008年退休,现为华美顾问首席知识官。

  自初入酒店行业已有27年之久,而这个行业的变化也日新月异。起初,我并非酒店业人士,而是先后担任过上海渔轮厂厂长办公室主任和水产局局长秘书。我记得很清楚,在20世纪80年代初,上海只有6家饭店,客房紧缺,以至于到上海的国际旅游团队要到苏州、南京住宿。

  在1992年3月31日,我由上海市水产局正式调入上海五大酒店集团之一的新亚集团,负责研究和分析酒店集团的发展战略和步骤。在我刚进入酒店行业时,全国只有2354家酒店、35.1万间客房。而今,全国拥有相同规模的酒店已达到19780家,客房数量393.2万间。

  2003年6月,新亚集团与锦江集团合并,我也随之进入锦江,自此与数据结缘。在2008年退休后,我转至华美顾问任首席知识官,继续为酒店行业效力。在2012年电脑数据丢失,导致我17年的全部工作资料化为泡影。从那时起,我决定专注于酒店数据研究。那时,国内酒店行业在数据研究领域鲜有人涉足,数据的获取难度也比较高,但对于酒店从业者而言却是实实在在的需求。

  我认为,未来,具有独立知识产权的品牌是我国发展旅游业的关键,也是落实国家关于发展文化软实力的要求。改变重投资轻管理、重硬件轻软件的情况,这既是中国经济转型的要求,也是中国服务业走向全球的前提条件,国有企业尤其必须重视。

  《品橙旅游》Yangqi:“套了分散型酒店壳子的民宿,能被复制吗?”

  【赵焕焱2019年在媒体发表观点232】2019年9月4日,《品橙旅游》Yangqi在“套了分散型酒店壳子的民宿,能被复制吗?”文章中引用了华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱的数据和观点如下:

  华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱表示,“分散型酒店”并不是一个专门的酒店类型,而是一种发展模式,起源于意大利。

  赵焕焱透露,当前中国度假酒店的经营模式大体都是分散型酒店,这些分散性酒店也大体是借用“模式”,而不是“照搬”,但中国也的确没有以民宿为主体的分散型酒店。

  赵焕焱透露,Bed and Craft之所以火爆的原因一方面是因为加入了小型奢华酒店联盟,另一方面,则是因为它有身居城市,主题却是寺庙的反差优势,如果中国民宿主也能找到一个能作为噱头的明显优势,尝试一下分散型酒店模式也未尝不可。

  民宿集群要模仿分散型酒店的经营模式也被赵焕焱否定,他认为,民宿集群大多是几家或几十家不同经营者在同一区域开办的不同经营主体,但分散型酒店则要求必须是统一经营主体才行,“没有傻子在同一地区搞几家酒店自我竞争。”他说。因此,民宿集群想要做成分散型酒店的样子,也是基本不可能的任务。

  “分散型酒店说白了就是分散经营的同一经营体,所以民宿也可以当作一个主体进行经营,但是所谓的分散型酒店并没有什么优势,以Bed and Craft酒店和岩洞酒店为首的分散型酒店还是有其特殊性才会成功,典型的只能锦上添花,很难雪中送炭。”赵焕焱说。

  【赵焕焱】华美顾问机构首席知识官、高级经济师。大型酒店集团总部17年多研究经历,酒店咨询企业11年多研究经历。荣获2008年6月13日首届《价值中国》“最具影响力百强专家”、2008年12月4日中国酒店业改革开放30年纪念大会“影响中国酒店一百人”、2016年9月20日中国酒店及商用厨具行业大会“终身成就奖”、2016年11月4日CHTA全球2016年会“特别突出贡献奖”、2017年4月23日“中国酒店卓越贡献金龙奖”、2018年10月19日“年度行业发展贡献奖”、2018年12月7日中瑞酒店管理学院“数据价值智囊奖”、2019年3月20日GBE论坛“杰出贡献奖”等。

  【主要名誉职务】易居克而瑞资管专家顾问、中国房地产业协会中国酒店业优采联盟顾问、中瑞酒店管理学院酒店业研究中心特约研究员、广西酒店管理学会首席顾问专家、中国智慧酒店联盟理事长、四川省智慧酒店联盟名誉理事长、上海乐游际文化传播有限公司战略顾问等。